Tipuri și principii ale dietei japoneze pentru scăderea în greutate

Dieta japoneză sau japoneză a fost dezvoltată de nutriționiști la Clinica YaELO (Yaeks). Principiul tehnicii se bazează pe utilizarea alimentelor cu conținut scăzut de calorii timp de 7-14 zile. Înainte de a începe o dietă strictă, experții recomandă să vă pregătiți mental - sistemul de slăbire necesită respectarea strictă a tuturor regulilor metodei. Acest sistem de eliminare a excesului de greutate se caracterizează printr-un rezultat îndelungat: durează 4 săptămâni. În ciuda eficienței sale ridicate, dieta poate dăuna organismului, mai ales dacă există contraindicații.

Principiul pierderii în greutate

Dieta japoneză este concepută pentru 7, 14 sau 13 zile. Pierderea corectă în greutate se realizează prin utilizarea alimentelor bogate în proteine. Alimentele bogate în carbohidrați și grăsimi sunt excluse din dietă. Tehnica este considerată „fără sare". Etapa inițială a pierderii în greutate este însoțită de normalizarea proceselor metabolice din organism și eliminarea toxinelor. Procesul de ardere a grăsimilor începe în zilele 2-3.

Este imposibil să vă abateți de la regim - dieta este strict prescrisă. Din cauza lipsei de carbohidrați din vase, durata dietei nu trebuie să depășească 14 zile. Apariția efectelor secundare necesită întreruperea imediată a dietei și este motivul contactării unei instituții medicale. Utilizarea vitaminelor și a mineralelor la slăbirea este promovată, complexul este selectat individual. Întreruperea dietei poate dura până la o lună.

Regulile dietei

Mâncărurile făcute din alimente aprobate vă pot umple rapid. Acest lucru se datorează prezenței componentei principale "clădire" - proteine - în compoziția lor. Glucidele și grăsimile intră în organism în cantități mici. Fibrele alimentare se găsesc în legume și fructe proaspete și utilizarea lor nu este limitată. Fibrele solubile contribuie la normal Funcția sistemului digestiv: antioxidanții implicați în metabolism se găsesc în ceaiul verde și cafeaua naturală.

Un meniu special selectat pentru fiecare zi oferă organismului nutrienții necesari.

Regimul de băut trebuie respectat cu strictețe: trebuie băut cel puțin 1, 5 litri de lichid pe zi. Prezența sării, zahărului și condimentelor fierbinți în vase este inacceptabilă. Numărul meselor este limitat: nu mai mult de trei ori pe zi. Nu poți avea gustări.

Experții recomandă evitarea în prealabil a dulciurilor și a mâncării nedorite - acest lucru va ajuta la evitarea unei defecțiuni. Se recomandă reducerea porțiilor.

Produse permise și interzise

Lista produselor aprobate pentru consum este strict limitată. Timp de 14 zile, meniul zilei poate include:

• Produse din carne și păsări de curte;
• un pește;
• Pâine;
• Legume;
• Fructe;
• sucuri naturale proaspăt stoarse;
• Lactate;
• Ceai și apă minerală.

Legume, fructe și legume pe care le puteți mânca:

• Dovlecel;
• Morcov;
• Vânătă;
• Varză;
• Mere;
• Ananas;
• Pere;
• Kiwi;
• Pomelo;
• Citrice (lămâi, portocale).

Pâinea și pisicile ar trebui să fie secară. Carnea slabă (carne de vită slabă, pui, curcan) și peștele (merluciu, merlan albastru, cod) sunt tratate termic. Ouăle sunt permise, dar în cantități mici. Băuturile (ceai verde, cafea slabă naturală, apă fiartă) nu trebuie să conțină îndulcitori. Puteți bea suc de roșii și chefir cu conținut scăzut de grăsimi (1%). Uleiul de măsline este inclus în dietă.

Alimentele interzise trebuie excluse complet din meniu. Acestea includ:

• carne și pește gras;
• Uleiuri vegetale;
• Sare și zahăr;
• Fast food;
• Produse din făină;
• cârnați afumați și fierți;
• Semifabricate și conserve;
• Dulciuri și produse de patiserie;
• Alimente cu amidon (legume, cereale);
• Alcool și produse din tutun;
• Sosuri, marinate.

Legume si fructe:

• Cireașă;
• Cireșe;
• Granat;
• Curmal japonez;
• Mandarine;
• Mango;
• Smochine;
• Fructul pasiunii;
• Struguri.

Fructe uscate:

• Prune;
• Stafide;
• caise uscate;
• Evenimente.

Japonezii consumă rareori produse lactate, deoarece sunt adesea intolerante la lactoză și, prin urmare, nu sunt incluse în dietă.

Chipsurile de cartofi, floricelele dulci și sărate trebuie excluse din dietă. Grâul, orzul și cruia de mei nu sunt folosite pentru a găti alimente care favorizează arderea grăsimilor.

Produse interzise din făină:

• Clătite;
• Găluște;
• Vareniki;
• Spaghete (paste);
• Clătite;
• Paste;
• Pâine de grâu;
• Brioşă.

Produsele de cofetărie (dulciuri, fursecuri, produse de patiserie, chifle, prăjituri, marshmallows, halva, gemuri, gemuri) sunt strict interzise. Condimentele (condimente, maioneză, ketchup) nu se adaugă la feluri de mâncare. Orice produse lactate (smântână, brânză, lapte de copt fermentat, lapte integral, smântână) sunt interzise.

Carne și cârnați:

• Carne de porc;
• Carne de oaie;
• Șuncă;
• carne de porc fiarta;
• Salo;
• cârnați afumați;
• cârnați afumați, fierți, vindecați nefiți.

Peștele uscat, afumat și uscat trebuie scos imediat din meniu. Carnea de pasăre se consumă numai sub formă gătită. Nu folosiți ciocolată, ghee și unt. Băuturile alcoolice și produsele din tutun sunt excluse cu 2-3 săptămâni înainte de pierderea în greutate. Băuturile dulci cu un conținut ridicat de acid carbonic (limonadă, cvas) sunt înlocuite cu apă minerală.

Compotul de fructe uscate, jeleul nu sunt incluse în dieta de băut. De asemenea, trebuie să evitați sucurile de cireșe, măr, rodie, struguri și portocale. Nectarele se prepară din ananas și roșii, se beau în cantități mici.

Tipuri de dietă japoneză

Există 3 tipuri de diete japoneze. Acestea diferă în ceea ce privește numărul de zile:

• 7 zile;
• 13 zile;
• 14 zile.

Schema nutrițională trebuie urmată indiferent de tipul tehnicii.

Dieta 14 zile

Sistemul de slăbire fără sare este proiectat timp de 2 săptămâni. În acest timp, celulele adipoase sunt eliberate treptat și arse. Corpul este curățat în primele 3 zile. În această perioadă, experții recomandă să beți mult: apa fiartă și ceaiul verde vor accelera spălarea din toxinele rămase. În mod tradițional, dieta poate fi împărțită în 2 faze, fiecare durând 7 zile. În prima etapă, chefirul este inclus în meniu. Vasele sunt aburite, prăjirea și prăjirea sunt ignorate.

Dieta timp de 7 zile

Cea mai blândă tehnică este concepută pentru o săptămână. În acest timp, nu puteți pierde mai mult de 3-4 kilograme. Meniul este strict, produsele sunt strict limitate și nu pot fi înlocuite. În timpul pierderii în greutate, are loc o restructurare în care organismul se obișnuiește cu noua dietă, astfel încât experții consideră că acest sistem este cel mai puțin eficient. Meniul poate include bucătărie tradițională japoneză preparată cu ingrediente aprobate. Nu pot fi suplimentate. Pentru persoanele care doresc să slăbească conform femeilor japoneze, nutriționiștii recomandă alegerea opțiunii „ușoare".

Dieta timp de 13 zile

Principiul de funcționare de acest tip nu diferă de cele două anterioare. Greutatea porțiunii nu depășește 200 g, lichidul se consumă când este sete. Aport alimentar - simultan timp de 13 zile. Respectarea tuturor regulilor dietei de detoxifiere este obligatorie. O curățare completă a intestinelor are loc în mai puțin de 2 săptămâni. Procesul de ardere a grăsimilor are loc treptat, astfel încât pielea din zonele cu probleme își păstrează elasticitatea. Alimentarea cu energie consumată este alimentată cu alimente care conțin proteine.

Plan de dieta pe zi

Vasele de slăbit sunt complet adaptate bucătăriei europene și nu conțin ingrediente exotice. Meniul aproximativ este conceput pentru 7 zile, în ziua a 8-a se repetă. Este permis să variați băuturile: înlocuiți cafeaua cu ceai verde, chefir - cu suc de roșii. Norma zilnică de produs, dacă este necesar, este împărțită în 2 părți, în funcție de numărul de zile (cu scădere săptămânală în greutate).

Plan de dietă (timp de 14 zile):

• file de pui - 1 kg;
• File de pește - 2 kg;
• carne de vită slabă - 1 kg;
• Crackers sau pâine de secară - 0, 5 kg;
• ouă de pui - 20 buc;
• Varză albă - 2 buc;
• dovlecei și / sau vinete - 1 kg;
• morcovi - 2, 5-3 kg;
• fructe (neindulcite) - 1 kg;
• lămâi (mari) - 2 bucăți;
• Kefir (cu conținut scăzut de grăsimi) - 1 l;
• Ulei de măsline - (presat la rece) - 0, 5 l;
• Suc de roșii (de casă) - 1 litru;
• cafea naturală (cereale sau pulbere) - 1 pachet;
• ceai verde (frunze mari) - 1 pachet.

Consumul de apă depinde de vârsta și greutatea persoanei.

Setul de alimente este suficient pentru trei mese pe zi. Apa minerală necarbonatată poate fi înlocuită cu apă fiartă. Volumul minim de lichid pe zi este de 1, 5 litri.

Planul detaliat al meniului zilnic (pe zi):

1. Pentru micul dejun (8, 00) - o ceașcă de cafea naturală slabă. Nu trebuie adăugate smântână, zahăr, lapte condensat. Pentru prânz (13. 00) - varză tocată mărunt înăbușită în propriul suc cu adăugarea unei cantități mici de ulei de măsline, 2 ouă fierte tari și 250 ml suc de roșii. Pentru cină (18. 00) - pește (200 g file fără os), aburit sau fiert.
2. Mic dejun - cafea fără lapte și zahăr, o felie de pâine de secară. Prânz - varză fiertă cu ulei de măsline și file de pește fierte (fierte) (100 g). Cina - carne de vită fiartă (100 g) și 250 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Pentru micul dejun - o ceașcă de cafea naturală slabă și un croton de secară. Pentru prânz - o tocană de legume făcută din vinete sau dovlecei. Pentru cină - o salată de varză albă proaspătă, condimentată cu ulei. Puteți mânca 2 ouă și 200 g de carne de vită slabă fiartă (terci).
4. Mic dejun - piure de morcov crud, suc de lămâie. Prânz - file de pește fiert fără oase (200 g), 250 ml suc de roșii. Cina - fruct nelimitat.
5. Pentru micul dejun - piure de morcov crud, suc de lămâie. Pentru prânz - file de pește fiert fără oase (200 g), un pahar de suc de roșii. Pentru cină - orice cantitate de fructe.
6. Mic dejun - cafea sau ceai verde fără zahăr. Prânz - 0, 50 de pui gătit (piept sau coapse fără piele), salată proaspătă de legume (morcovi și varză) cu puțin ulei. Cina - ouă fierte de pui (2 buc. ), Salată din morcovi proaspăt rasiți cu unt.
7. Pentru micul dejun - ceai verde fără zahăr. La prânz - carne de vită fiartă sau fiartă. Pentru cină - orice fel de mâncare (cu excepția cinei pentru 3 nopți).

Meniul poate fi afișat schematic. Experții recomandă plasarea unei foi cu un desen într-un loc vizibil.

Calea corectă de ieșire din dietă

Un anumit tip de nutriție dietetică trebuie urmat la 2-4 săptămâni după dietă. Când pierde în greutate, organismul se obișnuiește cu porții mici și alimente cu conținut scăzut de calorii. Evitarea dietei este necesară pentru a menține greutatea normală și funcția optimă a tractului digestiv. Se recomandă revenirea treptată la dieta obișnuită: alimentele bogate în carbohidrați se adaugă puțin în fiecare zi. Perioada de aprobare este de cel puțin 14 zile.

Mesele trebuie să fie fracționate, greutatea porției nu trebuie mărită. Dieta ar trebui să fie dominată de alimente cu un conținut scăzut de calorii și să completeze energia stocată în timpul pierderii în greutate. Nu este recomandat să reduceți consumul de alimente proteice (ouă de pui, păsări de curte și pește). În meniu se introduc treptat grăsimi și carbohidrați. Sarea și zahărul pot fi adăugate în microdoze. Bea mult, nu consuma mai mult de 2 litri pe zi.

În timpul încetării dietei, este permis să aveți cereale la micul dejun. Făină de ovăz, hrișcă și crupe de orez sunt fierte în apă. Legumele și fructele se consumă crude în orice cantitate. Cel mai bine este să preferați soiurile de mere dulci și acri. Gustările sunt introduse între mesele principale: un pahar de chefir sau prăjitură cu orez. Pâinea de secară este înlocuită cu pâine integrală sau fără drojdie.

Paste și produse de cofetărie, produse de patiserie și gustări nu fac parte din meniu.

Costurile dietei

Produsele aprobate pentru scăderea în greutate se află pe segmentul de preț mediu.

avantaje și dezavantaje

Tehnica japoneză de slăbit are o serie de avantaje și dezavantaje. Beneficiile includ:

• Eficienţă;
• Disponibilitate;
• Curățare în același timp cu slăbirea;
• meniu detaliat;
• Trei mese pe zi;
• tonus muscular crescut.

Eficacitatea sa se bazează pe procesul rapid de ardere a grăsimilor, rezultatul apare după 7 zile. Produsele sunt disponibile pentru toată lumea și pot fi cumpărate în orice magazin. Nu este nevoie să calculați caloriile în avans, meniul este clar scris. Mâncarea se mănâncă de trei ori pe zi, dieta este consistentă, așa că senzația de foame apare rar. Curățarea corpului ajută la normalizarea proceselor metabolice. Conținutul ridicat de proteine din alimente întărește structura musculară.

Dezavantajele sunt:

• dieta dezechilibrata;
• Lipsa de vitamine și minerale;
• Lipsa micului dejun consistent;
• necesitatea de a respecta regulile de încheiere a dietei;
• pierderea în greutate pe termen scurt;
• Contraindicații.

O dietă dezechilibrată și nerespectarea raportului dintre grăsimi, proteine și carbohidrați cresc riscul de reacții adverse. O scădere a reacțiilor defensive naturale, o deteriorare a stării unghiilor și a părului apare pe fondul lipsei de vitamine din organism. Modul corect de ieșire din dietă va preveni apariția unor situații stresante, care pot duce la creșterea rapidă în greutate.

Contraindicații și rău

Dieta este potrivită doar persoanelor sănătoase. Înainte de a pierde în greutate, trebuie să vă supuneți unui examen și să consultați un nutriționist. Contraindicațiile sunt:

• Sarcina oricând;
• Alăptarea;
• Ulcere gastrice și duodenale;
• deteriorarea erozivă a sistemului digestiv;
• patologia rinichilor și a ficatului, inclusiv insuficiența;
• Anemie;
• Boala vezicii biliare;
• Boli de etiologie infecțioasă;
• patologia sistemului cardiovascular;
• Hipovitaminoză;
• Diabetul zaharat;
• Creșteri ale tensiunii arteriale;
• Exacerbarea bolilor cronice;
• Gută.

Dieta nu este potrivită pentru vârstnici și adolescenți. Orice nerespectare a regulilor generale ale tehnologiei crește riscul de efecte secundare. În primele zile, pot apărea greață și tulburări de scaun (constipație sau diaree). Indigestia este însoțită de gaze sau colici excesive. Respirație urât mirositoare, arsuri la stomac și eructații. Cefaleea apare pe fondul refuzului complet la zahăr.

Nevrozele și tulburările de somn apar din același motiv. Lipsa de grăsime creează un gust amar în gură. Aspectul se poate deteriora: pielea devine palidă și uscată. Lipsa nutrienților duce la dureri articulare.

Rețete dietetice

Mesele dietetice sunt adăugate la meniu la ieșire. Vă puteți diversifica dieta cu salate, feluri I și II. Deserturile de casă cu conținut scăzut de zahăr îmbunătățesc funcția creierului și pot fi consumate după 14-15 zile.

Salata dietetică „Hope" conține următoarele ingrediente:

• cartofi - (2 bucăți);
• Cârnați cu lapte - (2 buc. );
• piept de pui - (250 g);
• castravete murat - (1 buc. );
• Verdeaţă;
• Sare;
• Ulei de măsline - (1 lingură).

Tăiați cartofii fierți, puiul fiert și cârnații în cuburi. Puneți amestecul într-un castron adânc și condimentați cu sare. Se adauga castravetele taiat in fasii si verdeata tocata marunt.

Condimentați salata cu ulei de măsline (prima presare).

Salată de varză:

• Varză de Beijing - (250 g);
• castraveți și roșii proaspete - (250 g);
• Ardei iute - (1 buc. );
• brânză tare - (150 g);
• Sare;
• măsline (1/2 cutie);
• Ulei de masline.

Rupe frunzele de varză chineză în bucăți mici cu mâinile. Castraveții și roșiile sunt tăiate în bucăți mari. Tocăm ardeiul iute (o jumătate de legumă) într-un blender. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sare și se condimentează cu ulei. Ornează salata cu brânză rasă și măsline.

Primele feluri de mâncare se consumă la prânz. Supele sunt curățate pentru a le face mai ușor de digerat. Supă de spanac și țelină:

• lămâie - (1 buc. );
• roșii - (2 bucăți);
• Spanac - (200 g);
• Țelină - (tulpină, 2 buc. );
• Verdeaţă;
• Bulion de legume - (1, 5 l);
• Sare;
• Ulei de măsline - (1 lingură. L. ).

Puneți uleiul de măsline într-o tigaie preîncălzită. Se toacă mărunt tulpina de țelină și se prăjește în ulei. Într-o cratiță separată, aduceți bulionul la fierbere, adăugați spanacul tocat și fierbeți timp de 5-7 minute. Scoateți pielea de pe roșii și macinați-o într-un blender. Adăugați pastă de roșii în spanac. Sare bulionul, prăjește. Gatiti 15-20 minute. Adăugați niște suc de lămâie și ierburi mărunțite în supa finită.

Supă cremă de ciuperci:

• Ciuperci - (8 buc. );
• cartofi - (2 bucăți);
• dovlecei - (300 g);
• morcovi - (1 buc. );
• ceapa - (1 buc. );
• bulion slab de carne - (1 l);
• făină - (1 lingură. l. );
• Ulei de măsline - (2 linguri. L. );
• Cremă - (1 lingură. L. ).

Tăiați legumele fierte în cuburi mici și tăiați-le într-un blender. Aduceți bulionul la fiert. Se prajeste faina pana se rumeneste, se adauga la bulion, apoi se adauga piureul de legume. Fierbeti supa la foc mic pana se ingroasa, apoi sare, adaugati smantana si ornati cu ierburi. Primul fel este servit cu crotoni de secară.

Gulaș de vită cu legume:

• carne de vită - (500 g);
• Ulei de măsline - (3 linguri. L. );
• cartofi - (200 g);
• morcovi - (1 buc. );
• Paprika - (1 buc. );
• ceapa - (1 buc. ).

Împărțiți ceapa, ardeiul gras și morcovul ras în jumătăți de inele în ulei de măsline. Gatiti carnea de vita la jumatate, lasati-o sa se raceasca si taiati-o in batoane mici. Puneți carnea pe legume prăjite, sare. Se acoperă cu cartofi tăiați fâșii. Sare din nou. Adăugați bulionul de carne la legume. Gatiti vasul la foc mic timp de 25-30 de minute.

Manti indian este un fel de mâncare dietetică care se prepară în 2 etape. Ingrediente pentru aluat:

• făină - (1, 5 căni);
• apă caldă - (1 pahar);
• Sare.

Se dizolvă sarea în apă caldă. Puneți făina pe suprafața de lucru, faceți o fântână. Se toarnă apă sărată în porții și se frământă treptat aluatul elastic. Acoperiți cu un prosop și lăsați să se odihnească timp de 15-20 de minute.

În timp ce aluatul se potrivește, trebuie să pregătiți pansamentul. Componente necesare:

• Ciuperci - (6-8 buc. );
• morcovi - (1 buc. );
• Ceapă de primăvară - (4-5 pene);
• dovlecei - (400 g);
• Ulei de măsline - (2 linguri. L. );
• Pasta de roșii - (2 linguri. L. );
• file de pui - (400 g).

Tăiați ciupercile, dovleceii și morcovii în cuburi mici. Se fierbe fileul de pui si se taie fasii. Ceapa se prăjește în ulei și pastă de roșii, adăugând treptat morcovii, dovleceii, ciupercile și carnea. Se toarnă 150-200 ml de apă în friptură și se fierbe legumele până se înmoaie.

Întindeți aluatul în benzi subțiri și periați fiecare cu ulei. Tăiați benzile în pătrate (10x10 cm) care sunt stivuite una peste alta. Aluatul este aburit într-o oală sub presiune sau într-o oală lentă timp de 15-20 de minute. „Coloanele de aluat" sunt așezate pe un castron, turnate cu sos de legume și presărate cu ierburi.

Rezultate și evaluări

În 2 săptămâni puteți slăbi 8-9 kg. Majoritatea femeilor și bărbaților care au slăbit folosind această tehnică vorbesc pozitiv despre aceasta.

Prima evaluare, femeie, 36 de ani

Am început să-mi revin în adolescență, am încercat o mulțime de diete - nu au ajutat. Am fost la un nutriționist, am fost supus unui examen medical, am mâncat separat, am calculat constant calorii, am aranjat zile de post și am putut slăbi doar 2 kilograme în 5 luni. Sistemul japonez de ardere a grasimilor mi-a fost recomandat de un prieten, nu am reusit sa slabesc 7 kg in 2 saptamani. Am decis să încerc.

Examenul medical nu a evidențiat contraindicații. Nutriționistul a dat recomandări detaliate de dietă. Sistemul nu necesită investiții materiale mari. La sfatul medicului, ea a pictat meniul în detaliu și a atașat foaia la frigider. În primele 3 zile aproape că am eșuat: porțiile păreau mici, senzația de foame era întotdeauna prezentă. În a 4-a zi a fost mai ușor, am încercat să mestec mai mult și să beau mai multe lichide.

A doua fază a pierderii în greutate a trecut într-o clipită. Am gătit la mașină: mi-am amintit de ingredientele vaselor și de greutatea lor. Mâncarea părea satisfăcătoare, foamea practic a dispărut. Nu au existat efecte secundare, cu excepția unei dureri de cap pe termen scurt în ziua 3. Nutriționistul a explicat că acest lucru se datorează lipsei de zahăr. Am lăsat dieta timp de 20 de zile. Mie mi-a plăcut mâncarea la ieșire, așa că am evitat complet preparatele dulci, grase, sărate și afumate. Sunt mulțumit de rezultat: am slăbit 10, 5 kg în 2 săptămâni. Voi folosi din nou acest sistem de slăbire în șase luni.

A doua recenzie, feminin, ianuarie.

Am ajuns să cunosc tehnica acum 2 ani. În acel moment, ea cântărea 107 kg, cu o creștere de 164, numărul fiind critic. Au fost probleme de sănătate și nu am fost mulțumită de felul în care arăta. Prietenii ei nu puteau recomanda o dietă eficientă, așa că a decis să consulte un specialist. Medicul a recomandat utilizarea sistemului japonez de slăbire pentru a slăbi. Lunga listă de cumpărături a fost inițial șocantă, însă nutriționistul s-a liniștit și a explicat dieta în detaliu.

A durat 5 kg timp de 7 zile. Mâncărurile din meniu sunt consistente, am mâncat o porție. La început a existat o ușoară amețeală și o ușoară supărare intestinală. Efectele secundare au dispărut singure. În același timp, ea a mâncat mâncare. A doua fază a pierderii în greutate a fost simplă: a fost ușurință, aspect și bunăstare generală îmbunătățită. Datorită dietei, am renunțat la fumat și am renunțat complet la alcool. 13 kg mers în timpul eliberării. Mananc corect, înot și fac jogging de 1, 5 ani, greutatea mea anterioară nu a revenit.